Фризер Ugolini Minigel Plus 2. Аппарат Minigel предназначен для приготовления воздушного и кремообразного мягкого мороженого с температурой от −4 до −6 С. Устройство работает с использованием специальных сухих и жидких смесей. Плотность консистенции мороженого может регулироваться в диапазоне от 1 до 10, что устанавливается на сенсорной панели. Предусмотрен дисплей с отображением температуры продукции. Можно выбрать скорость мотора, есть функция отключения агрегата для перемешивания. Особенности Minigel 2 Plus: - панели холодильного агрегата съёмные, что необходимо для простой гигиенической чистки аппарата; - охлаждение бункера для мороженого происходит автоматически; - наклонная чаша обеспечивает лёгкость подачи мороженого из бункера; - крышка бункера (ёмкости с мороженым) легко открывается нажатием на кнопку; - панель управления удобная и лёгкая; - предусмотрен вместительный каплесборник с указанием уровня заполнения; - светодиодная подсветка. Законодательные и технические документы