Серия Gerarda изготовлена из литого алюминия с использованием особо прочного 5-слойного антипригарного покрытия QuanTanium от компании Whitford. Покрытие QuanTanium абсолютно безопасно. Не содержит кадмий, свинец, тяжелые металлы, PFOA (перфтороктановой кислоты) и другие вредные вещества. Массивный корпус из литого алюминия обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности посуды и не деформируется при нагревании или после частого использования. Плоское дно обеспечивает идеальное прилегание к поверхности плиты, а также ее устойчивость. Ручки выполнены из материалов, предотвращающих их выскальзывание из рук, и не нагреваются. Высокая прочность антипригарного покрытия позволяет использовать при приготовлении пищи неострые металлические инструменты. Сковорода подходит для всех типов плит, включая индукционные.